al por mayor!
 

Mayorista de fiambres

Cuando hablamos acerca de los mayoristas de fiambres, debemos saber como primera medida que estamos hablando de comestibles, por ende, los mayoristas de este tipo no son los convencionales. Estos se manejan de otra manera y los transportes que utilizan, son diferentes. Hay mayoristas de fiambres que también son los propios elaboradores de su mercadería. Estas son grandes empresas, reconocidas y muy prestigiosas que ofrecen la mejor calidad en todos sus productos.

mayorista de fiambresSe deben tener en cuenta algunos recaudos en cuanto a estos productos, porque los mismos son alimentos que si no reciben estos cuidados pueden echarse a perder o lo que es peor, estar en mal estado y no darse cuenta de ello. Las enfermedades transmitidas por los alimentos, son las más comunes, muchas veces podemos enfermarnos e inclusive nos pueden causar la propia muerte, por eso es que los mayoristas de fiambres, deberán tener en cuenta todos los métodos y mecanismos de cuidado y preservación de los alimentos, para poder ofrecerle la mejor calidad a sus clientes minoristas y que estos últimos a su vez, les entreguen la mejor calidad y servicio a los consumidores finales.
Los mayoristas de fiambres, son los que se encargan de realizar toda la organización y coordinación del orden y el envasado de los productos, para luego entregárselos a los distribuidores en perfectas condiciones, protegidos de agentes externos que puedan contaminar a estos alimentos. El envasado consiste en utilizar elementos y materiales que aíslen a los alimentos y productos de cualquier agente contaminante y para evitar la mezcla y el roce con otros alimentos. Es muy común encontrar a las hormas de queso y de los fiambres, envasados con protectores de plástico herméticamente cerrados, donde es imposible el paso de ningún agente externo ni que estos tampoco tengan contacto con el aire. Los fiambres y quesos, envasados de manera individual, podemos encontrarlos en fetas ubicados en una especie de bandejita pequeña de telgopor, cubierta con un papel film. En estos casos, los fiambres estarán libres de contaminaciones externas, pero hay que tener cuidado, porque los fiambres pueden estar contaminados y que su aspecto natural, no cambie en lo absoluto. Estos pueden contaminarse en el momento de la elaboración y previo envasado de los mismos. Por eso, los mayoristas de fiambres deberán capacitar a sus empleados para que los mismos: Utilicen guantes, barbijos, higienicen sus manos antes y luego de ir al sanitario, no utilizar ningún tipo de químico ni aunque el mismo sea para limpiar la zona de trabajo, etcétera.

 
 

Cuidados de los mayoristas de fiambres para sus productos

 

Algunas personas son propensas a contraer enfermedades ya sea porque sus defensas están bajas o porque estuvo enfermo recientemente, por eso es sumamente peligroso la ignorancia ante todos estos aspectos de higiene y cuidado de los alimentos. Los fiambres son alimentos que se sirven crudos, es decir, no requieren de un cocido o calentamiento previo, los mismos se sirven idénticos a como quedaron luego de la última fase de fabricación de los mismos. Muchas veces, el fiambre puede contraer bacterias que ya lo infectaron pero a simple vista, el aspecto no cambió, ni tampoco su color ni aroma, por eso es que muchas veces se cometen errores.
Ahora bien, si las empresas de mayoristas de fiambres, son serias este tipo de hechos no tendría que ocurrir, por ende, los diversos puntos de venta, deberán saber y conocer a quiénes comprarán la mercadería al por mayor, para luego revenderla.

mayorista de fiambres quesosEn los diversos sitios de Internet, podemos encontrar infinidad de mayoristas de fiambres, en donde se da a conocer toda la información que requieran los comerciantes interesados. Muchas veces, se aclara que además de ser mayoristas de fiambres, también ellos elaboran los productos. Podemos encontrar guías completas acerca de estos mayoristas que trabajan marcas específicas, distribuyen a diversos sitios, utilizan los transportes refrigerados adecuados, toman todas las medidas de precaución e higiene de los alimentos, etcétera. Si los comerciantes están interesados podrán proceder a comunicarse con estos mayoristas de fiambres, mediante un llamado telefónico o el envío de un correo electrónico para solicitar sus servicios, preguntar precios y demás dudas que los mismos tengan.
En general, los mayoristas de fiambres distribuyen sus productos hacia:
fiambrerías en primer lugar, en donde se puede encontrar una amplísima variedad de fiambres y marcas de los mismos, supermercados, restaurantes, hoteles y bares. La demanda que poseen los mismos, por parte de estos puntos de venta, es constante, por ende los mismos deben elaborar y distribuir constantemente y si son marcas conocidas y prestigiosas, más aún ya que la demanda es mayor porque los clientes saben, conocen y ya probaron la calidad de esos fiambres, por ende, debemos decir que los clientes, siempre tienden a comprar lo ya conocido, lo que ya han probado, las marcas más conocidas y aún hasta más caras.
Los clientes siempre asocian lo caro con lo bueno, pero con los alimentos es diferente, ya que los mismos pueden contaminarse fácilmente por factores externos, pero no porque la calidad sea mala, por eso, es que los mayoristas de fiambres deben dar a conocer sus mercaderías y promocionarlas, posicionándose en el mercado, compitiendo con las mejores marcas de los mismos.

 
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