al por mayor!
 

Mercadería en los supermercados

Si en este caso, debemos profundizar el tema de la mercadería en los supermercados, debemos saber que en este tema hay muchos aspectos importantísimos que tenemos que tener en cuenta.
En primer lugar, deberíamos hablar acerca de los depósitos y los medios de transporte utilizados para la distribución de mercadería en los supermercados. Debemos decir que los depósitos de la mercadería que va dirigida hacia los supermercados son amplísimos con enormes estantes de gran tamaño tanto en el largo como en el ancho. En estos mismos se coloca la mercadería de todo tipo pero cada estante está separado y organizado de manera que cada producto de igual clase quede juntos, pero separados de acuerdo a las distintas marcas. Esto sucede con los productos no perecederos como fideos, galletas dulces, saladas, sin sal, cereales, enlatados varios, café, mermeladas de diversos sabores, etcétera.

mercaderia en los supermercados Es tal la cantidad de productos que se distribuyen hacia los supermercados que se necesitan que estos productos se ubiquen hasta en el más alto estante ubicado a muchos metros de distancia. En estos casos, deberán contar con toda la tecnología necesaria que pueda descargar toda esta mercadería a modo de ascensor sin ningún tipo de problema.
Otro tipo de mercadería en los supermercados, que no puede faltar en los depósitos son los productos perecederos, es decir, manteca, yogur, leche, quesos, variedad de frutas y verduras, carnes, etcétera. Dentro de los depósitos, los mismos se encuentran ubicados en los depósitos que poseen cámaras refrigerantes a distintos grados centígrados bajo cero, dependiendo del producto que sea. Lo mismo sucede con el transporte de los perecederos, ya que los mismos también están refrigerados para que la distribución y el transporte de este tipo mercadería se realice de la manera más correcta posible.
Es importante que el personal que se encarga de la organización y de la carga y de la descarga de la mercadería, tengan en cuenta que como estamos hablando de depósitos sumamente grandes, los productos con más salida, es decir, más demanda, estén ubicados más cercanos a la puerta de salida para un trabajo más rápido y organizado. También se deberá tener en cuenta el control de las fechas de vencimientos y de elaboración de los productos y de acuerdo a estas, se determinará cuales productos son los que se retirarán primero de los depósitos.

 
 

Rubros de mercaderías

 

Cuando hablamos de mercadería en los supermercados, probablemente pensemos primero que nada en alimentos y debemos decir que la mayor cantidad de productos dentro de un supermercado, corresponden a alimentos tanto perecederos como no perecederos. Es importante que todo el personal que trabaja en el sector de distribución y organización de estos alimentos tenga en cuenta todos los métodos de cuidado, higiene y conservación de los alimentos ya que, que los mismos se contaminen, podría resultar muy peligroso. Los alimentos perecederos por ningún motivo pueden cortar su cadena de frío ya que los mismos pueden descomponerse muy fácilmente, en cuanto a los productos no perecederos, debemos decir específicamente que estos jamás podrán colocarse en el suelo en el momento que se están organizando por más que los mismos posean sus respectivos paquetes. Luego debemos aclarar que tanto perecederos como no perecederos, deben estar protegidos de la luz del sol y el calor y de la luz natural, ya que estos factores también pueden producir reacciones contaminantes en los mismos.

mercaderia en los supermercados grandesEs necesario que hablemos también, acerca del otro tipo de mercadería en los supermercados, en donde podemos nombrar: artículos de belleza e higiene personal como variedad de maquillajes, cremas faciales y corporales, champúes, cremas de enjuague, esponjas, desodorantes, artículos para la decoración del hogar como plantas, velas, centros de mesa, manteles, artículos para la cocina como manteles, cubiertos, sillas, mesas, juguetes para los niños, etcétera. Todos estos artículos también requieren de sus distribuidores de acuerdo a los distintos fabricantes. Lo que hacen los encargados del pedido de la mercadería es enviar las diversas notas de pedido hacia las distintas fábricas aclarando qué tipo de productos son los que necesitan, aclarando colores, tamaños, marcas, materiales y demás. Las distintas fábricas al recibir estas notas de pedido, los envían directamente hacia los supermercados.
Como vemos, la mercadería en los supermercados es realmente muy amplia y hay supermercados muy famosos que demandan muchísima cantidad de mercadería en forma diaria ya que esta es directamente proporcional a la demanda por parte de los clientes o consumidores de esta mercadería. Es de suma importancia que los supermercados cuenten con todo el mobiliario necesario para la organización y la distribución de toda esa mercadería en los supermercados, anteriormente nombrada. Tanto estanterías para los alimentos no perecederos y la variedad de productos de tocador y demás, como así también las heladeras para bebidas y las máquinas de refrigeración para la variedad de lácteos y carnes.

 
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